Вступление:
Приветствую всех моих читателей! Сегодня понедельник...День,как говорится тяжелый...Но,постараюсь вам поднять настроение! ведь я вам обещала привезти много-много маленьких солнышков? И,вот вам-пожалуйста! Праздник тыквы(courge) 2013 в Рьянс (Rians).
Благо,мы приехали пораньше, и я успела снять много прилавков,когда к ним ещё можно было протолкнуться "без крови"!:)))
 |
| На карнавал мы,конечно,опоздали... |
 |
| Там,где мы поднялись в деревню шествие как раз заканчивалось... |
 |
| Циркачка любезно согласилась сфотографироваться... |
 |
| Это цирковой шатер,похоже,что они относятся к "бродячим "артистам.То есть выступают на маленьких улочках в деревнях на праздниках... |
 |
| Эх,такое зрелище пропустили... |
 |
| А вот и она-сказочная карета Золушки!:) Похоже,что подработать Золушкой было много желающих....:) Это всё,что мне удалось снять,пробиваясь грудью через плотную толпу народа... |
 |
| Теперь я вам любезно предоставляю возможность спокойно полюбоваться тыквочками!:) |
 |
| Вот самая типичная провансальская куржа.Тыква,то есть.Но,здесь каждый тип тыквы имеет свое имя... |
 |
| Я знаю только три названия...:) |
 |
| Вот эти длинные коники в разрезе такие оранжевые!!! |
 |
| Этих зеленых я не пробовала,говорят съедобные. Я бы их только фаршировала...Они маленькие,величиной с большой яблок. |
 |
| Это по-моему уже деко... |
 |
| Мои любимые потимарроны Я их купила 8 штук.Люблю из них супчик,запеканочку и просто запеченную в духовке ... Пахнет медом.Я на неё просто бухаю крем-фуэте...и объедаюсь!:))) Бонжур калориям!... |
 |
| Это не кабачки,а тыквы,очень огромные(видите ногу для понятия размера)... |
 |
| Конечно,тыквы огромных размеров не едят,они деревянные,я покажу их выставку в следующий раз. |
 |
| Чего только не делают из тыквы.Это самый банальный пример. Я сделала много снимков.Вы увидите,что работать с тыквой-это настоящее искусство!:) |
 |
| Сколько моих ладоней поместится на этой тыкве? |
 |
| Это всё съедобное.Я взяла себе одну корявую в этом году на пробу... |
 |
| Есть и серые и голубые и фиолетовые... |
 |
| Это потирон...как они его отличают от куржы?????? |
 |
| Как я люблю вот такие фотографии...Правда,распечатаю и поставлю в рамку на летнюю кухню!:) |
 |
| Есть и названия,но сделать снимки ближе у меня не получилось... |
 |
| Вот и фиолетовая красавица-съедобная! Но,их,всё же очень мало в общей массе тыкв!:) |
 |
| Прямо кабачки...:) |
 |
| Вот здесь в разрезе potimarron,потимаррон,тот который я предпочитаю на вкус из всех тыкв. |
 |
 |
| А здесь разрезан потирон.Тоже обалденная сладкая,душистая с привкусом меда и специй тыква! Я их люблю,но покупаю все реже и реже.Они очень большие. Готовят ей частями,потому что холодная тыква-это уже не то пальто...:) Ну,а есть тыкву неделю подряд никому не под силу...:) |
 |
| Здесь смесь съедобных и декоративных тыковок... |
 |
| Вот такая копченная колбаска...А,ведь,тоже тыква!:) |
 |
| Мне так хотелось забрать этот стул,таких больше не найти...Как хорошо смотрится на нём тыква!:) |
 |
| На сегодня всё! Продолжение следует! |
 |
| С вами была Аллочка-ПровансАллочка! До новой встречи на тыквенной ярмарке,которая проходит только раз в году и только в пару-тройке деревень.ТакАя тыква растет только в Провансе...Как и лаванда ,тыква-символ Прованса!Надеюсь,что мне удалось создать вам солнечное настроение! |
Привет, Аллиса, во-первых, поздравляю тебя с сегодняшнем Днем Матери по белорусскому календарю :) Во-вторых, ...слушай, а сколько стоят во Франции твои любимые тыквочки?
ОтветитьУдалитьСпасибо,Света! А,я и забыла,что у нас сегодня этот Праздник Мамы. Тебя тоже поздравляю!:)
УдалитьВо Франции все стоит дорого.Тыкву продают на килограммы. Поэтому она может стоить от 4-х до 20 евро... Я набираю себе тыкв на ярмарке,вчера мы на 18 евро купили целую тележку!:) Но,я ими наедаюсь до февраля-марта,а потом до осени больше не хочу!:)))
Я готовила прошлой осенью тыкву фаршированную в Белоруссии.Что сказать? Это не то...Она у вас она не вызревает до нужной кондиции.Этот овощ,как и томат любит солнце.И во Франции его можно вырастить только на юге. провансальская тыква-самая вкусная!:)
Я покажу в следующем репортаже,что готовят из тыквы,вы сильно удивитесь!:) Я вчера купила кусочек хлеба с добавлением тыквы,какая вкуснятина! А цвет!!!:)
Ты так вкусно рассказываешь, что я, как Станиславский, ВЕРЮ (возможно и потому, что не люблю белорусскую тыкву, а провансальскую никогда не пробовала). Но какие же они красивые, особенно фиолетовая чудно приглянулась (люблю этот цвет) )))! Не уверена, что у нас фиолетовые тыквы есть в Белоруссии.
УдалитьСвет,ну у тебя выхода нет...:) Придется тебе мне верить!:) Ой,в Белоруссии у вас таких тыкв быть не может...Солнца мало для их вызревания...к сожалению.
Удалить:)
УдалитьПросто обалдеть! По-другому не скажешь! Сколько красок и форм! В наших краях тоже много тыквы, но чтобы такого разнообразия.... Спасибо, Аллочка за удивительные фото!
ОтветитьУдалитьЛеночка,тебе спасибо! Да,уж,в Португалии должны быть тыквы! Ну,а такие диковенные нужно искать на ярмарках!
УдалитьАллочка,
ОтветитьУдалитьСпасибо большое за такой чудесный фоторепортаж.
Все тыквы- красавицы ! И мне очень понравилась тыква в виде копчёной сосиски :)
Чудеса !
Я где-то читала, что потимарон не стоит чистить от кожы. Можно и так варить .
А я всё время мучилась ;) Так как кожа очень твёрденькая у этой вкусняшки.
Отличной недели !
Так,мой Воробушек,копченая колбаска-полностью декоративная,она пустая внутри и гремит,как погремушка! :) А потирон и потимаррон,особенно молодой чистить НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не надо!:) Кожура придает вкус грецкого ореха и ,даже,немного грибной вкус!
УдалитьРассказываю,как я готовлю потимаррон.Я его хорошо мою,укладываю целым на огнеупорное блюдо или кастрюльку(без ручки:))...И запекаю в зависимости от размера от 1 до 1,5 часов в духовке 200°ну,а потом можешь в суп добавлять или,гратен,запеканку,каши или как я со взбитыми сладкими сливками...Ужоос!:))) А,вчера на ярмарке чего только не было из тыквы(покажу попозже),я ела типа кекса с добавлением тыквы-очень вкусно!...Блин,какая я обжоркина...:))))
Тань,как правильно написать на французском шантии?:)
УдалитьАллочка,
УдалитьШантии = Chantilly :)
Спасибо, буду знать, как теперь по-правильному потимарон готовить :)
А кексик я делала в прошлом году : напоминаю рецептик, угощайтесь :) Нам и наши друзьям он очень понравился !
Вот,Морис мне так и сказал писать,а я ему не поверила...ха-ха-ха,под сомнение ставлю француза,доверяю только тебе!!!:)))
УдалитьРецептом воспользуюсь,только мне сначала формочки силиконовые надо купить.У меня же нет ничего,я не балую своего мужа выпечкой...н-да...:) а тут тыква...:) Доброго вам с Рено вечера!
Аллочка,
УдалитьКак говорится : доверяй, но проверяй :)
Я в последнее время силиконовую форму использую только для хлеба, а остальную выпечку делаю в стеклянной форме.
Спасибо ! И вам спокойной ночи !
Аллочка, оле, оле и оле!!!!!!!!!! Я среди стольких тыкв, тыквочек и тыквищ аж растерялась-)))) Никогда не видела столько и таких красивых и оригинальных. Красотища. Я люблю тыкву, но теперь я ее еще больше люблю-)) Про рецепты я потом напишу, их у меня мноого-))) Хорошей недели-))
ОтветитьУдалитьОлька,вот ,хоть что-то,у нас в Провансе лучше!:) давай колись на рецепты,только не сложные и на быструю руку!:) Мы тебя с Мишкой обнимаем!:)
УдалитьОй, я про мой амур платонический с янтарными глазищами и забыла от такого количества тыкв-)))))) Мигелю Мигеливечу пламенный привет-))) Да ты что???!! У вас в Провансе благодать, у нас только океан и жара, сегодня + 28 на солнце-)) Надо срочно переезжать, буду к вам поближе, только Андорру перейти, а дальше я сама дорогу найду-))))))
УдалитьВот же ты...забывашка ты наша!:) ну,мы тебе прощаем в силу твоей доброты и любви к каталану,людям и котам!:)
УдалитьАллочка, а сколько частей будет? У меня от одной уже глаза в разные стороны "побежали"....
УдалитьОля, срочно давай рецепты. Мне одну "тыквёночку" подарили, я и то не знаю. что с ней делать...
Лен,так побежали-это хорошо или плохо? Может уже и закончить на этом вам тыквушки показывать?:)
УдалитьЗафаршируй свою тыкву,как перцы болгарские и будет тебе сЩасця!:)
Неееееееее.....хочу ещё, красиво так.
УдалитьНо я честно не знаю, что с ней делать. Как это зафаршировать.....пойду "загуглю"...
Ну подержи свою красавицу пока.Я скоро буду фаршировать,сделаю мастер-класс:)
УдалитьСовершенно невообразимое разнотыковье!!! Чего только не бывает.))))
ОтветитьУдалитьСуп-пюре из тыквы приготовить, что ли?))))
Но такие крокодилы, их на части и замораживать.)))
Лена,да ,что-что...а ч тыквами у нас усЁ в порядке!:)
УдалитьНе представляю тыкву замироженной.Я когда этих крокодилов режу,то больше половины разда нашей большой семье!:)
А зимой,если ,вдруг захочется,то покупаю кусочек на один раз приготовить.
Как ты готовишь суп-пюре?
Вот тебе провансальский очень быстрый и вкусный рецепт:
2 луковицы+ белая часть от лука-порея(если есть),два небольших цукини,2 хороших помидора,грамм 300 тыквы. Все режем на кусочки размером 3-5 см,цукини и тыква(если кожа молодая,то не чистим).
Заливаем водой на 3-4 объема овощей. Варим до готовности.Добавляем соль и специи по вкусу и обязательно1-2 чайных ложек сахара.В конце варки добавляем имбирь,свежий или сухой. Так как у тебя пингвин в доме живет,имбирь можете добавлять в тарелку,вдруг пингвиненку не понравится...:)
Всё,потом все это превращаешь в пюре. Сливки можно добавлять сразу в кастрюлю.Но,я предпочитаю добавлять в тарелку.Иногда,получается много,и без сливок срок хранения увеличивается! Приятного аппетита!
Обожаю суп-пюре из тыквы!!! А еще паренную с медом!!! Придется тебе, Алла, в следующий раз через Юлию Александровну не только лаванду нам передавать, но и хотя бы махонькую вашу тыковку, чтобы сравнить.-)))
ОтветитьУдалитьСвета,не проблема,передам! А лучше сама приезжай в Прованс! Тебе же ещё и пеларгоний моих нащипать надо!:)
УдалитьРецепт супа см. выше!:)
С медом,наверное,тоже вкусно!:)
ПровансАллочка - не устаю радоваться твоему новому имени:-)
ОтветитьУдалитьКогда жила в Белоруссии, пробовала кашу из тыквы. Не запомнила вкус. У нас что-то не видела,чтоыб продавали.
Классная карета! Эх, ты бы там так смотрелась чудесно!
Вы с Морисом большие молодцы. Удивляюсь, как грамотно вы проводите время вдвоем:-)
О,я так рада,что меня теперь и не обховешь никак ...ПровансАллочка и точка!:)
Удалитьмоя мама варила раз в год рисовую или пшенную кашу с добавением тыквы на молоке. Я помню только "кашу маслом не испортишь"...и много-много сахара,потому что не было вкуса у тыквы. А,здесь,деФачки-это песТня!:)
Ириш,у нас с Морисом так планеы встали-мы любим возвращаться туда,где однажды понравилось. Таких мест и не очень много: Монако,Сан-Тропе,Грасс-город парфюмерный,Мустье(фаянсовая деревня),теперь можно добавить Ниццу...а,вообще-то мы ещё те домоседы!:)))
Вот это тыквы!!! Никогда таких не видела! Аллочка, ты волшебница - такой праздник устроила!!!
ОтветитьУдалитьТаня, я давно подозреваю, что Аллочка -та самая добрая фея из сказок Пьеро-)) Никому не говори-)))
УдалитьТанюш,раз не видеа-то смотри!
УдалитьОля,да-да,,Таня тот человек,который никому и ничего не скажет...только напишет,например про тебя!!! :)))
Проводить время интересно - кто инициатор у вас? Какой красивый и многолюдный праздник.
ОтветитьУдалитьЛюда,муж у меня Голова,ну,а я Шея...Куда поверну так и будет!:) Как то мы умудряемся вместе искать новенькое.Но,я как девушка постоянно скучающая ,то вечно что-нибудь придумываю,а Морис любит это реализовать.
УдалитьЛюда,праздник и ,вправду,очень красивый. У меня есть ещё много удивительных фотографий!:)
Целый мир! Праздник, карнавал!
ОтветитьУдалитьГлаза разбегаются от такого разнообразия! Лебедь – тыква, змейки, каких только нет!
Никогда не пробовала тыкву, теперь думаю посадить.
А какие тыквы ты выращивала?
Любой житель может участвовать в ярмарке?
Аллочка, спасибо! :)
Алла-это действительно праздник! особенно для крестьян,которе трудятся на своих полях не поднимая головы! поражает дружелюбие людей и все такие улыбчивые!:) Там был и карнавал и организован целый ресторан под открытым небом! Благо погода порадовала всех.Было такое солнышко,не очень жарко ,но и не холодно.Мы ели провансальские блюда,приготовленные местными ресторанами,пили хорошее провансальское вино.Повсюду звучала музыка и смех людей. а сколько всего продавалось...мамма-мия,как хотелось всего попробовать!:) Короче,набрала я целый мех этих тыкв и довольная приехала домой! вообще-то по-большому счету,все деревенские праздники я люблю.Всё так просто и красочно и шумно и весело!
УдалитьГотовлю следующий репортаж,ещё более удивительный,ну а потом перейдем к репортажу для гурманов!:)
Аллочка, правда поражающее разнообразие. я недавно видела потимороны (точь в точь), хотела купить да закрутилась и не взяла. надо это исправить. А сегодня показывали тыкву-рекордсмен, в Германии вырастили 790 кг. краном поднимали. :))
ОтветитьУдалитьВербочка,вот зря ты забыла.Теперь придется исправится! Не знаю,где они росли,но должны быть вкусными!.Купишь,приготовишь,отчитаешься,ОК?:))) Обнимаю тебя,Галочка!
УдалитьКакие объемные, настоящие, волшебные тыквы! И сколько у вас тепла и солнца!
ОтветитьУдалитьТанечка,привет! рада,что зашла! Да,у нас тепло,но не жарко.осень,все же,вот-вот наступит... У нас такие страхи показывают про Индию...Как вы там,надеюсь,что всё хорошо и никто из твоих близких не пострадал?
УдалитьА самое интересное про тыквы я ещё не опубликовала...Заходи ещё,буду рада!:)
Аллочка, у нас в соседней деревне тоже проводят праздник тыквы каждый год. Только в этом году я не попала. Я хожу туда в первую очередь из-за тыквенного шампанского. Пью там и прихватываю домой тоже.
ОтветитьУдалитьвот ссылка
https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3782570170354171286#editor/target=post;postID=4712152222913769909;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=202;src=postname
Ой, какая-то длинная ссылка.
О,,,такого я не пробовала... А ссылка не открывается.Пишут,что у моего аккаунта Гугль нет полномочий смотреть эту ссылку...ну,это что-то новенькое...Вот,выпендривается это Гугля...:(
УдалитьАллочка, какие у вас там тыквы красивые. Чтой-то у нас я такие тыквы не видала. С удовольствием разглядывала каждую фотографию. Красочный такой праздник, прямо великолепие на твоих фотографиях такое !!!!
ОтветитьУдалитьКая,милая,а тыквы такие фотогеничные,что их очень просто фотографировать. Знаешь с таким количеством людей,я поставила программу -автомат,бо вручную настраивать было не возможно...:) И смотри,какие милашки получились!:) Всё же ,современные камеры радуют своей работоспособностью!:) Обнимаю тебя!
Удалитьune très belle journée de fête remplie d amour et de soleil ::
ОтветитьУдалитьMerci mon chèri! Tout ça grace à toi et ton amour!:)
УдалитьComme chantait Joe Dassin :
УдалитьSalut les amoureux !
:)
Ну у вас и цены на эту красоту! :( Я вчера купила в магазине одну размером с футбольный мяч за 87 "копеек", ну, приблизительно 1 евро... Большие, правда, до 3-х доходят, но за штуку, не на вес.
ОтветитьУдалитьКакое разнообразие! Действительно, благодатное солнце в Провансе!
Ой,что ты,Лена! У нас дороговизна на это всё... вот,в деревне ещё нормально.Да и то,в этом году было дороже,чем в прошлом.
УдалитьЛен,за одно евро у нас уже и спичек не купишь...Куда катимся? я уже в магазины боюсь ездить,никакого удовольствия,одно раздражение...:(
Спасибо за праздник солнца и тыквы!
ОтветитьУдалитьНе за что,дорогая Лолочка! Кстати,в эти выходные похожий праздник в Rognes! Ищи извозчика и вперед к тыквенным солнышкам!!!:)
УдалитьАлла, прочитала твои ответы на комментарии и растроилась..Только решила все таки купить тыкву и приготовить, а ты говоришь, что они совсем не такие вкусные в Беларуси:(а так хочется такую же медовую..жаль:(
ОтветитьУдалитьАнечка,ты не расстраивайся.Я уже 10-ть лет не живу в стране,откуда мне знать,может у вас этих тыкв теперь,как и здесь:))) На рынке вашем можно найти что угодно! Решила купить-покупай и пробуй!:)
УдалитьЯ не разу не пробовала тыкву (ела и ем только батернат)...У тебя, Алла, все так и выглядит и звучит вкусноооооооо:)))
ОтветитьУдалитьА что это батернат? Анастасия,даже не верится,что ты ни разу не ела тыкву...Должна теперь попробовать!:)
УдалитьButternut у тебя в корзинке за 1.50 евро на фото, где большая зеленая тыква с вырезанными глазами и ртом...
УдалитьЛен,ну так это же тоже тыква!:)
УдалитьА,я вот таких батернатов никогда не пробовала.Они какие внутри?
Все такое же, тыквенное.
УдалитьАллочка,
УдалитьА не этот ли баттернат называют у нас во Франции "Волосы ангела" ?
Тань,я не знаю.Ольга с Тенерифа тоже что-то про эти волосы рассказывает...фу...волосы,даже,если и ангела...:)
Удалить